Kulinarische Vielfalt erleben
Genießen Sie vielfältige Gerichte in unserem Betriebsrestaurant.
Qualität und kulinarische Vielfalt im Fokus unseres Betriebs Restaurants
Im Mittelpunkt der bbv Gastro steht die Genusswerkstatt, wo kulinarische Qualität auf eine umfassende Vielfalt an Speisen trifft. Dabei verbinden wir frische regionale Zutaten, abwechslungsreiche Rezepturen und handwerkliches Können zu einem gastronomischen Angebot, das Genuss, Qualität und Individualität in den Mittelpunkt stellt.
15+
Jahre Erfahrung
Über 15 Jahre Erfahrung zeichnen uns aus. Wir bieten erstklassigen Service in Restaurant, Catering und Eventplanung.
1000+
Zufriedene Gäste
Mehr als 1000 zufriedene Gäste schätzen unser kulinarisches Angebot und die professionelle Betreuung unserer Events.
500+
Veranstaltungen
Wir haben über 500 Veranstaltungen geplant und durchgeführt, stets mit individueller und professioneller Ausführung.
Die besonderen Merkmale unseres kulinarischen Angebots
Erfahren Sie mehr über die Qualität, das Ambiente und die Vielfalt, die unser Restaurant zu einem besonderen Erlebnis machen.
Erstklassige Zutaten
Wir verwenden nur frische, ausgewählte Zutaten für unsere Speisen.
Unsere Küche: regional, frisch und verant
wortungsvoll
Die bbv-Gastro GmbH ist auf die zuverlässige und altersgerechte Außer-Haus-Verpflegung von Kindergärten spezialisiert und verbindet gastronomisches Know-how mit pädagogischem Feingefühl. Als Partner von Betreuungseinrichtungen legt das Unternehmen besonderen Wert auf kindgerechte Speiseplanung, die sowohl Geschmack als auch Entwicklungsstufe der Kinder berücksichtigt.
Die Menügestaltung orientiert sich an ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen und berücksichtigt Portionsgrößen, Konsistenzen und Abwechslung. Saisonale und möglichst regionale Zutaten stehen im Mittelpunkt, um eine ausgewogene Versorgung sicherzustellen.
Betriebsintern garantiert die bbv-Gastro GmbH hohe Standards in puncto Hygienemanagement, Lebensmittelrecht und HACCP-konformen Prozessen. Pünktliche Lieferung, temperaturgeprüfte Transporte und geschultes Personal sorgen dafür, dass die Speisen frisch und sicher bei den Einrichtungen ankommen.
Über die reine Verpflegung hinaus unterstützt das Unternehmen Bildungsangebote zu gesunder Ernährung und setzt zunehmend auf umweltfreundliche Verpackungen sowie nachhaltige Lieferketten. Individuelle Konzepte und enge Abstimmung mit den Betreuenden ermöglichen eine flexible und vertrauenswürdige Zusammenarbeit.
Seminarraumvermietung in der Villa Eichele
Herzlich willkommen in der Villa Eichele,
Unser Veranstaltungsraum verbindet historischen Charme mit moderner Ausstattung und eignet sich besonders für Workshops, Besprechungen, Schulungen und kleine Firmenveranstaltungen. Die Raume bieten eine freundliche, ruhige Atmosphäre und flexible Bestuhlungskonzepte für kleine bis mittlere Gruppen. Zur Standardausstattung zählen Präsentationstechnik, schnelles WLAN sowie Flipcharts. Auf Wunsch organisieren wir Pausenverpflegung sowie Business-Lunches alles abgestimmt auf Ihre Wünsche und das Budget. Die Villa liegt zentral in Lörrach mit guter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und Parkmöglichkeiten in der Nähe. Unser Team unterstützt Sie gerne bei Planung,und Technik, damit Ihre Veranstaltung reibungslos und professionell abläuft. Für Anfragen und Besichtigungstermine kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail oder telefonisch über die angegebenen Kontaktdaten auf unserer Webseite.
Wofür ich stehe
Für mich steht in der Gastronomie immer der Gast im Mittelpunkt. Unser Anspruch ist es, einen Ort zu schaffen, an dem man sich willkommen fühlt, gerne Zeit verbringt und sich auf ehrliche Gastfreundschaft verlassen kann.
Als Geschäftsführer und Küchenleiter ist es meine Aufgabe, dafür zu sorgen, dass viele Dinge zusammenpassen: die Qualität unserer Speisen, ein aufmerksamer Service, gute Abläufe und ein Team, das mit Freude bei der Sache ist. Denn am Ende soll davon vor allem einer profitieren: unser Gast.
Wir möchten unseren Gästen nicht einfach nur gutes Essen servieren. Wir möchten ihnen eine angenehme Auszeit vom Alltag bieten. Dazu gehören für uns frische und sorgfältig zubereitete Speisen, eine gleichbleibend hohe Qualität, persönliche Aufmerksamkeit und das Gefühl, bei uns gut aufgehoben zu sein.
Besonders wichtig ist mir, dass wir zuhören. Jeder Gast hat andere Wünsche und Erwartungen. Deshalb versuchen wir, flexibel zu sein, individuelle Bedürfnisse ernst zu nehmen und auch besondere Wünsche möglich zu machen, wo immer es geht.
Hinter einem gelungenen Aufenthalt steckt für mich immer ein starkes Team. Deshalb lege ich großen Wert auf respektvolle Zusammenarbeit, klare Kommunikation und darauf, dass jeder Mitarbeiter Verantwortung für die Zufriedenheit unserer Gäste übernimmt.
Unser Ziel ist einfach: Sie sollen unser Haus mit einem guten Gefühl verlassen – und gerne wiederkommen.
Ich freue mich darauf, Sie bei uns persönlich begrüßen zu dürfen.
Mein Name ist Dennis Schwald.
Ich bin Geschäftsführer und Küchenleiter der bbv-Gastro GmbH
Kontaktieren Sie uns für Reservierungen, Caterings oder Planungen.
Telefon: 07621/ 924260
E-Mail: info@bbv-gastro.com
Adresse: Robert-Bosch-Straße 3, 79539 Lörrach